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2015.02.05

焼肉のたれは万能な調味料!!

旦那によると、ある日会社でガスコンロと鍋を購入したという事で、会社で食べるランチを鍋にして食べるという社員がいた。

会社で真っ昼間から食材を買い込んできて、鍋にして食べるという発想が凄い、それで彼が作ろうとしている料理は「もつ鍋」だった。

聞くところによると、モツって牛と豚があるらしく、彼が購入してきたモツは牛と豚のミックスらしい。

そのモツと焼肉のたれを投入し、煮込まれたモツ煮込み。

こんな焼肉のたれとモツだけで味付け大丈夫!?なんて思いながらも、勧められるがままに持つ煮込みの試食をしてみる事に・・・

まずはスープを口にしてみたが・・・

うっ!美味い!!!って、

ビックリするほど美味しいスープは、モツの出しで十分に味がしっかりしていて、言われなければ焼肉のたれだけであの味になるのは信じがたい位、美味しかったらしいよ。

旦那は焼肉のたれであんな和風な味が出るなんてちょっとビックリしたみたい。

焼肉のたれと言えば、昔まだ私が独身で独り暮らししていた時に、料理が出来ないんで、野菜炒めに焼肉のたれで肉野菜炒めを作って食べていた経験があるけどね。

結構料理が全く出来ない人でも簡単に作れるんで、それで私なんかでも簡単に作れて「焼肉のたれって便利だなー」って思ったのを覚えている。

そこでここに焼肉のたれで煮込みが作れるのを知ったんで、これでまたレパートリーが増えたね~今夜は早速野菜炒めに焼肉のたれをいれてみよん~
旦那の同僚さんに感謝ですね~


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